贻贝的肠子和鳃是不能吃的。在处理贻贝时,我们必须把它们去掉。贻贝的肠道是贻贝身上的黑色管子,我们只需要把它切成段就可以了。蛤蜊鳃靠近肠道,呈月牙形,质地和纹路较软,可直接取出。
哪里不能吃淡菜
贻贝是我们生活中很常见的软体动物。主要生活在河流和淡水湖中,味道鲜美。但是需要注意的是,贻贝中有一些不能食用的地方,在烹饪的时候要注意。
贻贝不能食用的部分是肠道和鳃,其中肠道是贻贝身上的一根黑色管子,里面有类似沉淀物的东西。我们要做的就是把它切成段,挤出贻贝中剩余的沉淀物。
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