要去除海带的腥味,我们可以将海带浸泡在第二次淘米剩下的淘米水中,这样也可以让海带更容易被浸泡。或者我们可以用白醋将海带浸泡在清水中半个小时,然后用冷水冲洗几次。
如何去除海带的腥味
海带是一种生活在海水中的食用藻类。很多人觉得吃海带有腥味,所以不喜欢吃。但其实海带的腥味只有经过一定的处理才能去除。
去除海带的腥味很简单。我们只需要将加工好的海带在淘米水中浸泡一段时间,这样也可以让海带更容易被浸泡。需要注意的是,最好使用第二次淘米剩下的淘米水。
如果我们觉得收集淘米水太麻烦,也可以直接用清水浸泡海带,但这里要在清水中加入适量的白醋,浸泡半小时左右再用冷水洗几次海带,这样海带的腥味就会消失。
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