和面忘记加盐怎么办

其实烤面团的时候不用太担心忘记加盐。只是在烘焙面团的时候起到辅助作用，不会影响正常的发酵工作。一般加盐是为了增加包子的口感，让包子更结实。如果担心影响面筋，可以在面团中加入少量泡打粉。

面团忘记加盐怎么办？

做面食的时候，和面是非常必要的。一般要将面粉、酵母粉、水搅拌均匀，充分揉成面团，然后放在温暖的地方发酵。在制作面团的过程中，还会用到盐，盐可以增加馒头的口感，让馒头更结实。

如果还没熟，可以用少量水加盐，加入面团中。如果包子已经包好了，基本上是无法补救的。况且做面团时加盐往往只是面团中的一个辅助作用，并不会影响正常发酵。

如果你担心不加盐会影响面团的面筋，我们可以在面团中加入一些泡打粉。可以让面食更加蓬松柔软，口感更好。但是加的时候注意不要加太多，否则会使面团难以成型。