揉好的面团不能直接加酵母。可以把面团做成其他不需要发酵的食品,也可以用酵母和一些面条一起和没有酵母的原面团一起揉。盖上保鲜膜,放在温度适宜的环境中,就可以正常发酵了。
面团揉好后可以加入酵母吗
做面食的时候,我们一般都是用面粉,往里面加水揉成面团就行了。如果成品好吃,最好在面团里放点酵母发酵,发酵后再用。如果做面团的时候忘记加酵母,怎么补救?
面团揉好后,不能马上加酵母。可以做成另一种食物,也可以用酵母和一些面条揉成团,然后用保鲜膜盖好,放在温暖的地方正常发酵。
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