隔夜米饭干硬怎么处理

首先我们准备一个蒸锅，往里面加水，然后再准备一碗凉开水。加盐搅拌均匀后，在隔夜的干饭里蘸点水，然后把米饭放入蒸锅里盖上盖子，这样蒸出来的米饭会很软，闻起来很香。

如何软化隔夜干饭

大米是中国南方大多数家庭餐桌上的主食。新鲜的米饭可以让大家胃口大开，口感更好。但如果蒸多了，一次吃不完，就会有剩菜，再想吃，剩菜就变硬了，味道不好。

把隔夜的干饭变软，先准备一个蒸锅，往里面加水，然后准备一碗凉开水和适量的盐搅拌。把隔夜的米饭放在盘子里，洗干净手，蘸点盐水，撒均匀。盖上蒸笼，开始蒸。

蒸好后，把米饭拿出来，你会发现它变得很好吃，很软。这里加盐主要是增加米饭的吸水性，蒸的时候让米饭重新变软变糯很简单。