荷包洋芋怎么炸才会起泡

首先，我们将土豆去皮，切成薄片，放入煎锅中炸熟。炒的时候我们用筷子翻面，直到完全炒熟，然后再炒一段时间。然后，我们第二次油炸它们，当我们看到薯片膨胀并发泡成类似钱包的形状时，我们可以将它们舀起来放在盘子里。注意薯片切的不能太厚，否则很难起泡。

土豆的正确煎法

水煮洋芋其实就是我们熟悉的油炸洋芋片，只不过炸过之后看起来像个小荷包，因此得名。这种食物味道很好，很多人会在业余时间自己在家做。但也可能有炸的时候不起泡的情况。

做油炸土豆时，先将土豆去皮切成片，然后将土豆片放入锅中油炸。油炸时，你应该总是用筷子做相反的工作。油炸时捞出，放入空空气中自然冷却一段时间。

然后，第二次炸薯片。当你看到薯片鼓胀起泡，变成荷包状，就可以捞出来，过滤掉多余的油，装盘食用。需要注意的是，切土豆的时候切的不能太厚，否则很难起泡。