吉利丁片和白凉粉有啥区别

白果冻和吉利丁片的区别主要体现在颜色、用途、形状等方面。白凉粉呈白色半透明状，是我国著名的小吃。它的形状是片状的，而明胶通常是黄褐色的。广泛用于制作慕思蛋糕、果冻等食品，是半透明的小立方体。

白果冻和吉利丁片有什么区别

1。颜色

白果冻之所以叫白果冻，与其颜色密切相关。它的外观通常是白色半透明的，看起来非常好看。石花菜指的是片状的石花菜，通常是黄褐色的，所以从颜色上来说，两者是非常容易区分的。

2。使用

白果冻是中国南方著名的小吃。其外观晶莹剔透，清爽可口。非常适合夏天吃。胶粉广泛用于制作慕思蛋糕、果冻等食品，可以起到稳定结构的作用。

3。形状

另外，我们可以通过形状来区分白色果冻和吉利丁片。通常，石花菜片是片状的，很薄，使用起来非常方便，而白色的果冻粉是半透明的立方体形状。