小鱿鱼干怎么泡发才松软

鱿鱼干泡法

鱿鱼是人们非常喜欢吃的一种海鲜。它富含蛋白质，能为人体提供必要的营养。经常吃是有益的。为了让鱿鱼保存更久，会做成鱿鱼干，买回来直接放家里，吃的时候再煮熟加工。

鱿鱼干发涨后，取出用水反复冲洗，然后在水中浸泡十分钟。等上面的碱味完全去除后，就可以做饭了。如果家里没有食用碱，我们也可以用小苏打代替，但是浸泡的时间会比较长。