鱿鱼干可以泡发吗

鱿鱼干可以用盐水、小苏打水、碱水浸泡。只要把盐和温水搅拌均匀，然后把鱿鱼干泡在里面几个小时就可以了。用小苏打水和碱水浸泡时，一定要注意浸泡后用清水浸泡一段时间，以去除异味。

鱿鱼干怎么泡

在一些沿海地区，为了方便鱿鱼的保存和运输，会把新鲜的鱿鱼做成鱿鱼干。我们在超市买了鱿鱼干后，不能直接煮，需要先泡一下。只有把鱿鱼做得又软又嫩，才能更美味。

一般鱿鱼干可以用盐水浸泡，这样可以缩短浸泡鱿鱼干所需的时间。将适量的盐放入温水中搅拌均匀，然后将鱿鱼浸泡在其中2-3小时。沥干水，然后冲洗。如果想同时去除鱼腥味，还可以加一汤匙米酒进去。