食用植物油会凝固吗

食用油之所以会凝固，是一种物理现象，主要是温度低于食用油的凝固点造成的。但不同油的凝固点不同，同一温度下不同油的凝固程度也不同。如果植物油浑浊凝结，也能说明里面没有化学抗凝剂，比较健康。

食用油凝固的原因

每年到了冬天，都会有人发现家里的食用油会凝固，变成白色的一片。第一次遇到这种情况的朋友肯定会很惊讶。这是怎么回事？他们能继续吃吗？

食用油凝固其实是一种物理现象，主要是温度低于冰点造成的。纯液体植物油在低温环境下储存会自然凝固，但不同的油不一样。油的凝固点不一样，同一温度下不同的油凝固的程度会不一样，所以会有一些凝固，一些不凝固。