怎么炖肉用冰糖炒糖色

要想用糖炒红烧肉，必须先将准备好的冰糖敲成小块，然后倒入锅中，用冷油加热。冰糖逐渐融化并加热至深棕色后，我们可以将事先准备好的食材倒入锅中，将冰糖翻炒均匀，这样食材就会均匀地染上冰糖的颜色。

怎么炒红烧肉加糖

很多人都知道，做红烧肉的时候，用冰糖上色的红烧肉口感会比用酱油上色的好。但是很多人不知道冰糖上色的过程，做红烧肉只能选择用酱油。

冰糖加热变成深棕色，我们就可以把加工好的食材倒入锅里了。接下来我们只需要把食材和冰糖翻炒均匀，直到所有的食材都均匀的裹上冰糖。