如果手动揉面,只要找对方法,二十分钟左右就能把面团从膜里取出来。如果用厨师的机器,出片要半小时到一小时。当我们手动揉面时,可以适当加大拍打的动作,帮助面团出膜。
面粉揉多久才出膜
如果我们徒手揉面团,只要找对方法,二十分钟左右就能把手套膜揉好。如果我们用厨师的机器揉面,要半个小时到一个小时才能把膜弄出来。
很多经常自己做面包的人可能都比较了解面膜的概念,面膜是指揉好的面团被拉后不会轻易断裂,而是会逐渐形成一层膜。
手动揉捏是一种会消耗大量体力的行为。当我们手动揉面时,可以在揉面过程中加入一些拍打的动作,这样面团会更容易成膜。
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