低筋面粉和淀粉的区别

它们的原料和用途都不一样。面粉通常是由小麦磨成的。主要用于制作面包、糕点、馒头、小笼包等食品。淀粉可从土豆、玉米、绿豆等物质中提取，主要用于增稠或腌制肉类。

面粉和淀粉有什么区别

首先，面粉和淀粉是由不同的东西制成的。面粉通常由小麦研磨而成，而淀粉可以从不同的物种如马铃薯、玉米和绿豆中提取。

其次，这两个东西的用途不一样。面粉常用于制作面包、糕点、馒头、小笼包等食品，而淀粉主要用于增稠，可以使菜肴的汤更浓。

除此之外，我们在炒菜的时候，还可以在切好的肉里面加入适量的淀粉、盐等东西进行腌制，可以让炒出来的肉吃起来更嫩。