首先,我们需要将酵母融化在30摄氏度左右的温水中,然后将这种温水倒入面粉中,将面粉揉成光滑的面团。然后,将面团密封,放在温暖的地方,使其变大一倍,揉一会儿。
如何发酵面粉
面食是我们日常生活中经常吃的一种食物。许多糕点在制作过程中需要经过发酵这一步。那么应该怎么做才能让面粉发酵成功呢?
首先要准备适量的酵母,然后倒入30摄氏度左右的温水中搅拌均匀,再将准备好的酵母水倒入面粉中,将面粉揉成表面光滑的面团。
然后,将面团密封,放在温暖的地方静置。面团膨胀到原来的两倍大后,取出来揉一会儿,让面粉揉出来的面团发酵。
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