泡鹿蹄筋,我们可以先准备一碗清水,将鹿蹄筋泡在里面,直到它逐渐变软,然后取出鹿蹄筋,去掉其表面的皮毛和蹄筋皮,再放入放有姜、葱、酒的水中泡一个小时左右,再用清水冲洗干净。
如何泡鹿筋
鹿蹄筋是一种食物。通常指鹿、马鹿四肢上的肌腱。吃它对身体有很多好处。这些功效在《原经》、《本草的真相》、《四川中医》等书中均有记载。
我们一般在吃或者煮鹿蹄筋之前,都需要浸泡一下。泡鹿筋只需要先准备一碗清水,然后将鹿筋浸泡在清水中,直到逐渐变软。
然后取出鹿蹄筋,去掉其表面的皮毛和蹄筋皮,清洗干净。然后和姜、葱、酒一起放在水里煮一个小时左右。最后用清水将鹿蹄筋冲洗干净。
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