制作蒸米粉肉,需要将厚厚的肉片和豆瓣酱、酱油、胡椒粉、鸡精、糖、盐、料酒、蒸肉粉和葱姜蒜片混合腌制15分钟,然后将腌制好的肉放入盘中,放入锅中蒸两小时左右。
蒸米粉肉怎么做
蒸米粉肉就是我们常说的蒸米粉肉。其实它的做法很简单。做这道菜需要准备适量的猪肉、蒸肉粉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、糖、胡椒粉。
然后将猪肉洗净切成厚片,再将豆瓣酱、酱油、胡椒粉、鸡精、糖、盐、葱姜蒜切片倒入肉里搅拌均匀。然后在肉里加入料酒,搅拌均匀。
然后,将蒸好的肉粉倒入肉中,搅拌均匀腌制15分钟左右,然后将肉装盘。此时将猪肉放入锅中蒸两个小时左右,一份美味的蒸米粉肉就做好了。
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