鸡蛋韭菜粉条菜的做法

白菜切条，瘦肉切块，生菜切碎，粉丝洗净，然后瘦肉加调料腌制。腌制后放入锅中煎至变白。然后在锅中放入葱、姜、蒜，使其变香。把白菜倒进锅里炒。加入调料后，倒入水。菜嫩后，放入粉丝炖。

粉丝菜怎么做怎么吃

准备食材:粉丝、白菜、瘦肉、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、生粉等。

1。首先，做好准备。将白菜洗净竖条状，瘦肉切成小块，粉丝再用清水洗净，然后将香菜洗净，切碎，备用。瘦肉中加入生抽、生粉、姜丝，搅拌均匀，腌制。

2。锅里热油，然后把腌制好的瘦肉倒入，炒到变白，再用炒肉的油炒香葱、姜、蒜，然后炒白菜，加入适量的盐、鸡精、酱油调味，炒到断。

3。锅中加入适量的水，然后放入八角和花椒，再根据个人口味加入配菜，炖至菜变软，再放入粉条。粉丝变软后关火，加入几滴香油，用锅铲搅拌均匀即可食用。