白白酱常识

白酱是一种起源于意大利北部的酱。它是由黄油、面粉、生奶油等制成的。吃面食的时候很常见。这种酱制作简单，只需将黄油加热，将洋葱碎翻炒，加入面粉，搅入鲜奶油和鲜奶，加入盐和豆蔻粉，煮至粘稠即可。

白酱的作用是什么

很多人再吃意大利面的时候，会发现上面撒了一些白酱。这个酱很好吃，味道很浓的面就更好吃了。所以很多人都对这种白酱感兴趣。

白酱起源于意大利北部，主要由黄油、面粉和鲜奶油制成。制作的时候只能用小火煮，制作好之后如果想更好的保存，可以在上面刷一层黄油，防止结块。

这个酱做起来很简单。将黄油加热，放入锅中融化，然后倒入切碎的洋葱，用面粉翻炒，文火5分钟。倒入鲜奶油和牛奶，搅拌均匀，加入盐和豆蔻粉，用小火煮至浓稠。