柿子涩嘴跟熟不熟有关系吗

未熟的柿子涩涩的，因为含有大量的单宁酸。它会和我们口中的唾液蛋白结合，刺激黏膜蛋白。平时要尽量吃熟柿子。如果吃柿子后觉得口腔发涩，可以喝水缓解，也可以过一会儿直接刷牙。

很多吃过未熟柿子的人可能会发现，这些柿子比较涩。出现这种情况是因为未成熟的柿子含有大量被称为单宁酸的物质。

这种物质会和我们口腔中的唾液蛋白结合，同时也会刺激黏膜蛋白，这也是它让我们有涩味的原因。但熟柿子中的鞣酸会减少，所以要尽量吃熟柿子。

如果你吃了柿子后觉得嘴里发苦，我们可以多喝点开水来缓解你嘴里的酸感，也可以等十五分钟后直接刷牙。