长期吃卤鸡蛋有营养吗

卤蛋只要长时间没有腌制，里面的营养成分还是有的，只是营养价值可能没有水煮蛋高。一般吃咸蛋的人其实更在意味道。腌制的时间越长，口感会越好，但营养成分的流失会加剧。

鸡蛋是生活中不可或缺的美味。营养价值高，烹饪方法多样。无论是炒鸡蛋、蒸鸡蛋、卤蛋等。，很受欢迎。但需要注意的是，如果烹饪方法不正确，可能会损失大量的营养物质。

在一定程度上，炖蛋的营养价值可能没有水煮蛋高，因为鸡蛋中所含的营养成分会在卤制过程中流失，但如果卤制时间不长，那么其中的营养成分还是存在的。

注意不要经常吃咸蛋，否则容易影响身体健康。