代可可脂巧克力使用合成可可脂。与天然可可脂相比,其营养和口感会差很多,其中所含的反式脂肪酸也会对人体健康造成危害。偶尔吃一次没问题,不要吃太多。
很多人特别喜欢巧克力,因为它体积小,但是可以提供热量,香甜可口,还可以作为礼物送给恋人。但是你知道吗?现在国内的巧克力大多是代可可脂巧克力,不健康。
可可脂巧克力是由合成可可脂制成的。这种可可脂吃起来像嚼肥皂,很容易粘在嘴上。而且它的营养价值还不如天然可可脂,含有对健康有害的反式脂肪酸。
所以最好少吃巧克力,不要吃可可脂。买巧克力的时候一定要分辨清楚。富含可可脂的巧克力质地会比较硬,碎了会发出清脆的声音,吃起来很苦。这种巧克力是最好的。
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