做橘子罐头,只要把剥了皮的橘子和冰糖一起放在清水里煮就行了。密切注意橙子的状态,以免煮过头。我们剥橘子的时候,要把每一片橘子上的白丝清理干净,或者直接把它的透明皮剥掉。
做橘子罐头,首先我们要把新鲜的橘子去皮,把每一片橘子上的白丝全部清理干净。因为这种白丝的味道是苦的,如果处理不好,可能会导致成品的苦味。
然后我们需要准备一个干净的锅,在锅里放入橘子片、冰糖和适量的水加热。最后,我们只需要把它们拿出来,放在密封的罐子里保存或者直接食用。
我们在煮橘子的时候要密切观察橘子的状态,因为橘子容易熟,一旦不小心煮过头,味道就会不好。另外可以把橘子片的透明皮剥掉,这样橘子罐头的口感会更好。
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