炒鸡蛋何时放盐

很多人提前在炒鸡蛋里放盐，是为了让鸡蛋味道更均匀，这样做更方便。但是放盐的时间不会对鸡蛋的营养或者口感有太大的影响，所以如果我们习惯炒鸡蛋的时候把盐从锅里放出来，是没有问题的。

很多人炒鸡蛋的时候都是先打散，然后在蛋液中加入适量的盐搅拌均匀。最后，他们把它倒进锅里翻炒。他们通常这样做是为了让鸡蛋的味道更均匀，不会一个地方咸一个地方淡，也很方便。

不过，如果我们习惯煎鸡蛋，可以等鸡蛋出锅了再加盐。因为放盐的时间对鸡蛋的营养成分或者口感没有太大的影响，所以我们可以根据自己的喜好来选择放盐的时间。

我们在炒鸡蛋的时候，除了盐之外，还可以尝试添加一些其他可以改善鸡蛋口感的东西。比如我们可以在蛋液中加入一些淀粉水，会让煎出来的鸡蛋更嫩更蓬松。