鸡蛋饼做出来为什么是黏黏的

未熟的鸡蛋饼会使它变粘。除此之外，搅拌面糊时加的水太多，煎鸡蛋饼时倒的面糊太多，温度不对，面粉质量有毛病。我们可以通过反复练习来总结煎蛋饼的敲法。

蛋饼发粘的原因有很多，未熟是其中之一但不是唯一。如果我们在搅拌鸡蛋饼的面糊时加入过多的水，也会使鸡蛋饼吃起来很粘。

还有，煎鸡蛋饼的时候，一次浇太多面糊，火候不对，面粉质量问题等原因都有可能导致鸡蛋饼发粘。我们可以通过反复练习，总结出煎蛋饼的成功秘诀。

要做鸡蛋饼，我们需要把鸡蛋、面粉和水混合均匀。我们可以提前筛面粉，这样搅拌好的面糊就不容易磕碰了。然后，在面糊里加入淀粉、盐、葱花等东西，开始煎鸡蛋饼。