卷寿司,撑起竹帘,卷起米饭和海苔。可以用手把食材压在里面,避免食材被包起来。卷的时候用手指拉紧竹帘,直到完全卷好。最后,只要梳理一下形状就可以了。食材可以根据自己的喜好来准备。最后,切寿司,尽情享用。
卷寿司的手法要掌握力度和方法。撑起竹帘的一边,把米和海苔一起卷起来。可以用手压住饭里的配料,防止漏出来。在卷的过程中,手指要始终保持竹帘绷紧。擀完了,整理出一些寿司造型就行了。
自己做寿司的时候喜欢放什么就放什么。黄瓜,火腿肠,肉松都可以放,但是尽量把颜色分成不同的颜色,这样会让寿司看起来有层次感,更美味。注意不要把整粒米都用配料盖住,只要一小部分。
寿司卷好后,在刀的两边蘸点水,防止米饭粘刀。慢慢切寿司,完成。
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