做寿司用保鲜膜还是保鲜袋

卷寿司需要保鲜膜。放入保鲜膜是为了防止寿司粘在竹帘上。完成后，小心揭开保鲜膜。也可以直接把保鲜膜放在竹帘上，防止保鲜膜卷进寿司里，然后直接把寿司从竹帘里拿出来切掉就行了。

制作寿司需要准备米饭、寿司醋、海苔以及根据个人口味选择的食材。材料准备好后，先在米饭里放一点寿司醋，搅拌均匀。然后，你可以把所有的竹帘都用保鲜膜包起来，然后在上面放一块海苔。

放好之后，把米饭铺在海苔上。把准备好的食材放在三分之一的海苔里，不要放在中间。摆好之后，就可以开始卷寿司了。一只手拿起竹帘前端，另一只手推动寿司在竹帘后面卷起。不要把竹帘前端牵扯进来。

寿司卷成型后，可以在竹帘前端打卷，然后用手将寿司压实。最好在刀的两面都粘上水，取出寿司，用刀慢慢切开寿司。