蒸好的米饭会溢出的原因可能是你放的米饭太多或者水太多,会让蒸汽推动米汤,导致米饭溢出。也可能是电饭煲本身。电饭煲上的温控器坏了或者电脑板进水了,米饭就会溢出来。
蒸米饭的时候,米饭和水加起来只能占到电饭锅的三分之二,因为煮饭的时候,米饭会开始膨胀,水就会沸腾。要多留空间给他们发酵,不够空间就饭溢出来了。
水放多了,会让米汤蒸一段时间后发粘。煮饭的时候蒸汽很多,会随着米汤一起翻腾。这样一来,米汤也会因为蒸汽气泡的向上推动而变得粘稠,容易使米饭溢出。
如果不是米饭放进去的比例,可能是电饭煲的问题。如果电饭煲盖的温控器组件坏了,导致误差增大,关火时间延迟,导致米饭溢出,或者电脑板潮湿进水,也会出现这种现象。
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