做饼干可以用绵白糖代替糖粉吗

防潮糖粉可以装饰饼干表面。如果想做饼干，还是选择普通糖粉比较好。防潮糖粉的制作方法也很简单。只需在普通糖粉中加入一定量的玉米淀粉即可制成，但在口感上与纯糖粉不同。

糖粉分为普通糖粉和防潮糖粉。普通的糖粉可以用来做饼干和蛋糕，防潮的糖粉用来装饰这些甜点的表面。因为防潮糖粉中会加入一些玉米淀粉，会有一定的口感效果，所以只适合装饰。

防潮糖粉的制作方法也很简单。将白糖和玉米淀粉按10: 1的比例混合，然后放入料理机中研磨。磨好后可以用手捏磨好的糖粉。如果觉得不够精致，可以磨几下。

因为防潮糖粉虽然没有纯糖粉好吃，但是有防潮功能，可以保存很久。也可以作为西式点心的装饰。各有各的优势，大家可以根据自己的需求来选择。