裱花的奶油和抹面的奶油是不是不一样

涂抹奶油的程度会比滚边奶油略低。这是因为它光滑细腻，不会因为太硬而粘住滚边等装饰物。但是，滚边膏需要更高的硬度才能更好地塑形。

这两种面霜的主要区别在于通过的程度。对于奶油来说，通过的程度会直接决定其硬度等因素。两种膏中，铺展膏的程度略低于滚边膏。

首先我们要知道，浇头奶油就是均匀涂抹在蛋糕胚外层的奶油。这款面霜之所以需要过掉，是因为它光滑细腻，不会因为太硬而粘在滚边等装饰物上。

而之所以要把滚边膏发的度数高一点，是因为这样的话膏的硬度会更高，相对来说可以更好的成型。有些蛋糕还会直接用稳定性和硬度更高的奶油奶油装饰。