小龙虾的寄生虫高温能杀死吗

龙虾体内的寄生虫可以被高温杀死。在70摄氏度的温度下只需要十分钟左右就能杀死它的寄生虫，如果有100摄氏度的温度就更少了。

夏天来了，我们经常可以在夜市的小摊上看到小龙虾和啤酒。但是小龙虾里面可能有寄生虫，总是让人很担心吃小龙虾会不会吃到寄生虫。

其实不用太担心。小龙虾体内的寄生虫可以被高温杀死。它的寄生虫在70摄氏度的温度下，十分钟左右就能被杀死，如果是100摄氏度，需要的时间就更少了。

在处理小龙虾的时候，最好在清水中保存一到三天再买回，让小龙虾把沙子全部吐出来。然后擦洗它的脸颊、虾壳和爪子。