古树普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱生茶是以新鲜茶叶制成毛料，然后筛选出等级，高温蒸压，不经人工发酵，以自然方式加工而成的一种茶叶。熟茶是在制作过程中经过杀青和人工发酵制成的一种茶叶。

生茶滋味浓烈，汤色较淡或鲜黄绿色，茶性较凉，不适合胃病患者；煮出的茶温和、滋味醇厚、香气浓郁，适合日常饮用。从颜色上看，普洱生茶看起来是绿色的，而熟茶是暗红色或栗红色，非常容易区分。

如果你是追求原生态的茶友，可以选择生茶进行收藏。十几年后会慢慢成熟。如果只是日常饮用，熟茶的口感会更好。