大蕉煲汤的功效与作用

核心功效

润肠通便、保护胃黏膜、清热利尿

大蕉煲汤的简介

大蕉就是芭蕉，是芭蕉科、芭蕉属丛生植物，高3-7米，具匍匐茎，假茎厚而粗重，多少被白粉。叶直立或上举，长圆形，长1.5-3米，宽40-60厘米。穗状花序下垂，花序轴无毛，苞片卵形或卵状披针形。果长圆形，按长宽比例较短粗，无种子或具少数种子。剑头芽假茎红色，带有极多白粉而呈浅黄绿色。

功效作用

1、润肠通便，大蕉含有很多膳食纤维，可以促进肠道蠕动，还含有水溶性植物纤维，能够吸附水分，让粪便变软，更便于排出体内。

2、保护胃黏膜，大蕉中含有氨基酸和纤维素等营养，还能降低胃酸，在一定程度上缓解胃刺激，对我们的胃黏膜有很好的保护作用。

3、清热利尿，大蕉性寒，有清热作用，可以缓解热病症状，还含有丰富的钾元素，吃大蕉煲汤可以调节身体钠钾平衡，促进水分代谢，利尿消肿。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

阳虚质体质者

不宜同食

山芋，大蕉与山芋不可以一起吃，同食会使胃不适感，觉得涨痛。

马铃薯，马铃薯与大蕉不可以一起吃，同食会造成生化反应，导致脸部生斑。

食用方法：

大蕉煲汤：生大蕉洗干净，去头去尾，切成粗段，烧开水过一下，把皮的涩味去掉。将薏米、茨实、扁豆、瑶柱洗干净，瘦肉腌制一下。锅中水烧开，把材料放进锅里，大火煲15分钟，再小火煲45分钟，放适量盐即可。