雪燕要泡15 ~ 20小时。泡的时候最好用矿泉水,水不要过雪燕。其浸泡时间过长,期间需要多次换水。换水的时候可以用镊子把雪燕身上的树皮碎片取出来。如果雪燕一次性泡太多吃不下,沥干后放入碗中,用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏。
雪燕要泡15~20小时雪燕要泡15 ~ 20小时。先准备5克雪燕和一瓶娃哈哈矿泉水。矿泉水的酸碱性更适合泡雪燕。炖的时候不能易碎,水不能泡雪燕。要泡很长时间。在此期间,需要多次换水以去除杂质。最好换水三次以上,泡好的雪燕晶莹剔透。
泡的时候可以用镊子把雪燕身上的树皮碎屑去掉,换水的时候可以挑一下,比较容易。如果一次吃不完泡好的雪燕,可以将泡好的雪燕沥干,放入碗中用保鲜膜密封,或者用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏2-3天。
炖雪燕只能存放一天。建议尽早食用。存放时间过长容易影响口感。雪燕口感滑嫩,能补充身体的营养,有助于提高人体的免疫调节能力。已过保质期的雪燕不建议继续食用,其营养成分会发生质变,食用后容易出现腹痛、腹泻等症状。
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