怎样清洗鲍鱼

1、购买比较新鲜的鲍鱼，买回来先用清水浸一会儿，然后，用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织。

2、鲍鱼壳要仔细地用刀去剔，所以一定要小心，不要被刀割伤了手部。

3、可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉。

4、这样鲍鱼就清洗干净了，可以做菜做饭了。