泡了一夜的黑木耳不建议吃。如果放在冰箱里保存,可以食用不变质,没有异味,但是不能吃太多。如果是常温或高温,隔夜的黑木耳是不能吃的,容易腐败,产生对人体有害的物质。
木耳泡好了隔夜不建议吃不建议隔夜吃木耳。如果是浸泡后存放在冰箱的冰柜里,只要不变质就可以吃,但不要吃太多,以免出现腹泻、胃痛等症状。
如果将木耳长时间放置在常温或高温下,会使里面的细菌迅速繁殖,从而产生对人体有害的物质,所以最好当天食用。
因此,泡好的黑木耳平时放在冰箱里保存为宜,一般可保存1 ~ 2天左右,这样低温可以抑制微生物的生长,每天清洗一次为宜。
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