盛有生肉的碗要用84消毒液清洗。清洗后,用水冲洗几次,以避免化学残留物。装生肉的碗上有残留的细菌和病毒,清洗后最好对碗和筷子进行消毒。可以用消毒柜进行紫外线消毒,也可以在水中高温煮沸消毒,蒸笼蒸也是一样的效果。
装过生肉的碗用84消毒液清洗盛有生肉的碗可以先用84消毒液清洗,再用清水冲洗几次。洗好的碗最好高温消毒。装生肉的碗很容易留下细菌和寄生虫,用后一定要消毒。
不仅盛生肉的碗要消毒,饭后的碗筷也要消毒。家里可以买个消毒碗柜或者洗碗机,把洗干净的餐具、餐具放在消毒碗柜里,这样残留的细菌、病毒就可以被紫外线去除了。
如果没有消毒柜,餐具可以高温煮沸或蒸汽消毒。将洗好的筷子放入沸水中煮10分钟左右。木头筷子煮太久会弯曲变形。在蒸锅里用蒸汽消毒更合适。
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