藕粉怎么冲成透明状

1、准备好一些凉白开。一瓷勺凉白开将藕粉化开，成为水状。

2、准备好刚烧开的水，起码90度以上，否则无法出线“糊化效应”也就没法把淀粉冲熟，用开水边冲边搅动。

3、放下开水之后还要继续搅动，直到很均匀的呈现透明糊状，边加边快速搅拌是让藕粉透明的关键步骤。

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