海瓜子怎么炒才好吃

海瓜子怎么炒才好吃


1、先将海瓜子放进水中进行吐沙，同时将葱切成小段，将大蒜剥皮切末、辣椒切末。



2、先将锅热好后导入适量的食用油，将蒜末、辣椒、香葱放进锅中进行爆香后备用。



3、将吐完沙的海瓜子倒进锅中，盖上锅盖闷到海瓜子的壳开口后即可，约为3~4分钟左右。



4、海瓜子开口后往锅中倒入一小勺糖，一大勺米酒，酱油膏两大勺炒至9分熟即可。



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