岭头单枞茶为什么要避光保存

1、保存香气：岭头单枞作为名贵的茶种，以其甘醇的香味著称，这也是它深得爱茶人士喜爱的一个重要原因。注意避开光，避开异味，才能够保存他独特的强劲的香气。

2、保护叶绿素：光线不光对茶的气味有影响，对它的品质也有影响。茶叶中含有大量的叶绿素，如果茶叶长期暴露在阳光下，叶绿素就会受到破坏，颜色会发黄，变暗因此要避光。

3、避免晒微：好茶不仅茶叶重要，冲泡出来的味道更加重要，如果常时间暴露在阳光下，泡出来的茶就会有浓重的晒味，难以饮用。