吃海星是吃海星的籽,就是褐绿色的部分。吃的时候把海星掰开,就能看到很多海星籽,可以直接食用,也能将其蘸酱料一起吃。海星作为一种棘皮动物,其身体扁而平,一般呈五角星形状,且是辐射对称的,其体盘和腕足的分界线不明显。大多数为雌雄异体,少数是雌雄同体。部分还可以无性分裂繁殖。
海星广泛的分布于软泥、海底珊瑚礁以及各种深度的海洋之中。其体型大小不一。小的有2cm左右,大的能达到九十多厘米;并且体色也不尽相同,而且每一只都会有所差别。是一种非常美丽的海生生物,海星依靠肌肉收缩进行缓慢的移动。依靠腕足抓捕各种无脊椎动物,甚至小型鱼类,属于肉食性动物。
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