广东的菜系

广东，这个地方有很多好吃的。如果你去过广东，你就知道这是事实，无需争辩。其实全国各地都有很多著名的菜系，但是粤菜比较特别，排在中国前面。也是非常有名的传统美食。如果有机会，你一定要试试。今天，我将向你介绍一些著名的美食。

一、粤菜介绍

粤菜，统称粤菜，是中国八大菜系之一，也是中国四大著名传统菜系。狭义的粤菜是指广州福菜。广州赋包含什么？即顺(德)、南(海)、范(玉)。广东菜广义上也叫“潮州菜”，是广州菜、潮州菜、东江菜的发展，类型不同。广州菜和东江菜很像。那么广东的六大名菜是什么呢？

二、粤菜推荐

1.水煮虾

属于粤菜。由于这道菜名字笼统，主料是虾，烹饪方法是水煮。是广东省的地方传统名菜。水煮保留了虾的鲜、甜、嫩，然后剥壳蘸酱。值得注意的是，这道菜不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等一起吃。，会引起人体不适，也就是我们常说的“食物中毒”。

2.盐烤鸡

是众所周知的传统特色菜，也是广东本地“客家”的招牌。它属于粤菜，已成为闻名海内外，尤其是海外华人中的经典名菜。边肖在国外的同学中，有一位同学可以说是对这道菜“情有独钟”。几乎一周三天，他吵着要吃盐焗鸡。

3.烤乳猪

烤乳猪的做法是将两到六周大的乳猪(没错，是没有断奶的)宰杀，然后用火烤。如果你觉得这种吃法有点残忍，那么 # 8230；#8230;边肖不知道怎么说，或者就是不吃，但边肖认为这可以理解，虽然每个人都会吃鸡肉和鸡蛋，但吃生鸡蛋就是不能接受。

4.冬瓜杯

是广东、上海汉族传统名菜。冬瓜作为容器，蒸熟后食用。虽然是作为容器使用，但也可以食用。成品菜的汤汁有冬瓜的香味，冬瓜里鲜美的馅料相映成趣。很美很美。

5.烤鹅

也是粤菜中汉族的特色，是广州传统烧烤的肉食。烧鹅起源于烤鸭，在广东相当普遍。边肖在广东吃过最好吃的一家店是长滩最有名的于记烧鹅酒店的烧鹅，黄埔区长洲的“深井烧鹅”也很好吃。烧鹅的特点是皮脆肉嫩，肥而不腻，骨头都香。

6.白切鸡

汉族传统名菜，色香味俱全，属于粤菜中最常见的西鸡类型。制作方法很简单，不添加配料，保持原味。白切鸡皮滑嫩可口，清淡却美味。

广东菜有很多种。上面提到的六大菜系是最有名的。如果你有机会去广东，你一定要尝尝它们。你尝过之后就会知道，它们不是自夸，而是名副其实。毕竟这些菜系在中国都很有名，你尝一尝就不会有什么遗憾了。生活充满乐趣，美食不容错过，粤菜也不容落下。

版权声明:本文内容由网友提供，文中观点仅代表作者本人。本网站(http://www.diemang.com/)仅提供信息存储空服务，不拥有所有权并承担相关法律责任。如果您发现本网站涉嫌抄袭侵权/非法内容，请发送电子邮件至[email protected]举报。一经核实，本网站将被立即删除。