烫面饼怎么做

烫面饼怎么做

面粉中加入刚烧开的水，快速搅拌，直至搅拌成面团，醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状，擀开的薄饼上面倒点清油，反复对折，将油蘸匀在全部面饼上，将面饼一点一点全部卷成长条，卷好后的面团整理一下，团成圆形，擀成薄饼，电饼铛预热后抹油，烙至两面金黄即可出锅。

工具/材料:

面粉、盐、开水、清油

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、开水搅拌面粉

取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌，直至搅拌成面团，面团要稍微软点，让面团在盆儿里醒发。

2、擀成薄饼

醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，稍微团一团，将圆形面团擀开，擀成薄薄的饼状，擀开的薄饼上面倒点清油，反复对折，将油蘸匀在全部面饼上，将面饼一点一点全部卷成长条，卷好后的面团整理一下，团成圆形，擀成薄饼。

3、烙饼

电饼铛预热后抹油，烙至两面金黄即可出锅。

总结:

取面粉一碗，将刚烧开的水一点一点地往面里面加，快速搅拌，直至搅拌成面团，醒好的面团拿出来放在多撒了点干面的案板上，擀成薄薄的饼状，擀开的薄饼上面倒点清油，反复对折，将油蘸匀在全部面饼上，将面饼一点一点全部卷成长条，卷好后的面团整理一下，团成圆形，擀成薄饼，电饼铛预热后抹油，烙至两面金黄即可出锅。