高粱米面饺子怎么和面

高粱米面饺子怎么和面

将高粱面粉准备好，放入碗中，倒入刚烧开的热水，一定是刚烧开的热开水，边倒边搅拌，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜即可。

工具/材料:

高粱面、开水

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、准备高粱面粉

将高粱面粉准备好，倒入碗中。

2、加入刚烧开的热水

往高粱面粉内倒入刚烧开的热水，一定是刚烧开的热开水，边倒边搅拌。

3、揉成光滑面团

将高粱粉面，揉成一个光滑的面团。

4、饧面

将面团，盖上保鲜膜，饧面即可。

总结:

将高粱面粉准备好，倒入碗中，倒入刚烧开的热水，一定是刚烧开的热开水，边倒边搅拌，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜即可。需要注意的是，和面一定是刚烧开的热开水。