高粱米煮粥前需要泡吗

煮粥前需要泡高粱米吗？ 高粱米不好煮，煮粥或米饭前最好先泡水。高粱米和普通大米不一样。这种米饭很硬，所以要提前一天泡好再吃，这样才能保证你吃的米饭软糯香甜，口感好。 高粱米不宜与狍子、中药附子同食。高粱米早晚一定要煮着吃。高粱米可以做成干饭、稀粥，也可以磨成粉做成饼、糕等。常用民间高粱米1份，甘蔗汁4份，放入锅中煮成高粱甘蔗粥。具有益气生津的作用，对老年人痰热咳嗽、口干、唾液黏稠有治疗作用。煮熟的高粱米或磨粉有健脾和胃、补肌养身的作用，煮粥滋补脾虚湿盛、积食的人，高粱籽30-mdash； mdash60克，水煎。 胃痉挛，高梁60g，陈心兰1片，水煎，澄清，去渣，立即服用。寒、热、虚、实皆可用。痢疾6克，高粱霉为末，烧酒少许，调匀，用开水冲服；高梁根1根，红糖120克，水煮，崩漏崩漏，高梁霉袋15克，3-mdash； mdash6克，水煎服，红糖引服，用高粱根多年，煎碾成粉，用红糖水或米汤送服，每次9克，每日三次。 足跟痛，高梁根数根，鸭蛋两个，熬汤，滤渣，加白糖服用，自汗，高粱米籽、葱、盐、羊肉汤煮粥，大便中高粱花9克，焙干研末，黄酒服用，回潮月经，红高粱花，红糖煎服，脚气，老高粱五六年，焙黄服用。