广式腊肉怎么做

广式腊肉怎么做

把糖和白酒均匀摸在肉上面，腌制入味，生抽、老抽、盐加入肉中搅拌，腌制三天，腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份，开始出油即可。

工具/材料:

五花肉、糖、白酒

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、五花肉切条

五花肉买来烧皮切成大小一样的肉条，洗干净，晾干。

2、腌制

把糖和白酒均匀摸在肉上面，腌制入味，生抽、老抽、盐加入肉中搅拌，腌制三天。

3、晾晒

腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份，开始出油即可。

总结:

五花肉买来烧皮切成大小一样的肉条，洗干净，晾干，把糖和白酒均匀摸在肉上面，腌制入味，生抽、老抽、盐加入肉中搅拌，腌制三天，腌制好后把肉条挂在通风处晾到没有水份，开始出油即可。