怎么熬糖

怎么熬糖

锅里倒入水和琼脂粉，用小火搅拌至融化，倒入所有砂糖，然后搅拌到糖融化，将煮好的溶液过筛后倒入模具中，用牙签沾染色素后在液体里来回滑动做晕色的效果，将制作好的模具放入冰箱冷藏2-3个小时至糖凝固后将糖倒出切成块即可。

工具/材料:

水、琼脂粉、食用色素。

细砂糖。

步骤 （共6步）

按步骤阅读：

1、倒入水和琼脂粉

准备一个锅，倒入250g清水和6g琼脂粉。

2、小火搅拌

用小火搅拌至融化。

3、倒入所有砂糖

准备300g细砂糖，边搅拌边加入所有的细砂糖。

4、搅拌融化

然后搅拌到糖融化。

5、入模染色

将煮好的溶液过筛后倒入模具中，用牙签沾染色素后在液体里来回滑动做晕色的效果。

6、冷藏切块

将制作好的模具放入冰箱冷藏2-3个小时至糖凝固后将糖倒出切成块即可。

总结:

锅里倒入水和琼脂粉，用小火搅拌至融化，倒入所有砂糖，然后搅拌到糖融化，将煮好的溶液过筛后倒入模具中，用牙签沾染色素后在液体里来回滑动做晕色的效果，将制作好的模具放入冰箱冷藏2-3个小时至糖凝固后将糖倒出切成块即可，注意糖不要吃太多了对牙齿不好。