新鲜榛子怎么保存方法

新鲜榛子怎么保存方法

保存新鲜榛子的方法有四种，分别是：方法一，密封保存法；方法二，茶叶保存法；方法三，干燥剂保存法；方法四，二氧化碳保存法。

工具/材料:

新鲜榛子

玻璃瓶、茶叶、干燥剂、塑料布

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、密封保存法

将新鲜榛子放在密闭容器里，相比与塑料瓶子，玻璃瓶的性质稳定，不会挥发有害物质，要保证玻璃瓶干燥干净后，再放入干果。

2、茶叶保存法

可以将少量茶叶与新鲜榛子放在一起储存，干茶叶具有很好的吸水防潮作用，但是茶叶具有茶叶的香味，不宜放放太多，避免影响榛子的香味。

3、干燥剂保存法

将干燥剂与新鲜榛子一起储存，避免榛子受潮，利于新鲜榛子的保存。

4、二氧化碳保存法

在地面上铺一层塑料布，将榛子码垛在塑料布上，再在榛子垛上罩一层塑料罩，上下塑料布边缘重叠，用沙土压实，然后从底部冲入二氧化碳，这是夏季保存新鲜榛子的有效措施。

总结:

榛子对温、湿度反应敏感，贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉。因此，贮藏榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。