新鲜石橄榄怎么煲汤

新鲜石橄榄怎么煲汤

首先将各种食材清洗干净，并切好备用；再往锅中倒入适量清水，开大火烧开水后，倒入猪肝，焯水一分钟左右，捞起备用；最后将猪肝、石橄榄、姜块一起放入电炖锅中，并加水至七分满，炖一个小时，然后加入山药段一同继续炖半小时，加入适量盐调味，起锅即可。

工具/材料:

猪肝、山药、石橄榄、食盐、姜片、水

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、处理食材

将石橄榄清洗干净，拨去多余根须备用；山药洗净、切段备用；猪肝改刀，切小块备用；姜洗净拍扁备用。

2、猪肝焯水

锅中倒入适量清水，开大火烧开水后，倒入猪肝，焯水一分钟左右，捞起备用。

3、炖煮并装盘

将猪肝、石橄榄、姜块一起放入电炖锅中，并加水至七分满，炖一个小时，然后加入山药段一同继续炖半小时，加入适量盐调味，起锅即可。

总结:

新鲜石橄榄煲汤的方法，如上所述，但在清洗石橄榄时，要仔细清洗，以免泥沙影响汤的口感。