首先准备一盘已经去壳的核桃仁,倒入平底锅中;再将核桃铺平于锅中,不断地翻炒,炒至核桃仁表面微微泛黄即可;最后在核桃出锅前撒上少许盐,关火后,在锅内将盐翻炒均匀,稍微晾凉一下,即可装盘。
工具/材料:核桃仁、盐、平底锅、火、盘子
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、核桃倒入锅中
准备一盘已经去壳的核桃仁,倒入平底锅中。
2、开始炒制
将核桃铺平于锅中,不断地翻炒,炒至核桃仁表面微微泛黄即可。
3、撒盐并装盘
在核桃出锅前撒上少许盐,关火后,在锅内将盐翻炒均匀,稍微晾凉一下,即可装盘。
总结:
核桃的炒法,如上所述,但在炒制过程中,要注意火候,并不停翻炒,以免炒糊。
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