咸土豆怎么腌制

咸土豆怎么腌制

土豆削去皮，用水清洗干净，放在水里浸泡5分钟，在锅里烧水，放入土豆，煮5分钟左右，把调料搅拌均匀，然后后放入土豆里面冷藏2小时即可。

工具/材料:

土豆、蒜末、辣椒面、花椒、味精、盐、孜然粉、红椒、青椒

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、处理土豆

将土豆削去皮，用水清洗干净，然后把土豆切成片，放在水里浸泡5分钟。

2、处理配料

把蒜拍碎后切成沫，青椒和红椒切成小块。

3、土豆过水

在锅里烧水，放入土豆，煮5分钟左右，然后把土豆捞出，过一遍凉水。

4、拌入酱料

将蒜末、辣椒面、花椒、味精、盐、孜然粉、热油、红椒和青椒搅拌均匀后放入土豆里面。最后土豆放入冰箱冷藏2个小时，腌咸土豆就做好了。

总结:

腌咸土豆的时候，土豆不需要煮太久，调料也可以根据个人喜好选择。